ViaMichelin
Pigmeu
Imagen del lugar
Guía Michelin
Bib Gourmand
Portuguesa
La opinión de la Guía Michelin
A pocos metros al norte del frondoso Jardim da Parada, en el barrio lisboeta de Campo de Ourique, se encuentra un restaurante extremadamente sencillo, donde... ¡la cocina y la personalidad importan mucho más que la comodidad! Todo gira en torno a la carne de cerdo (de ahí proviene un poco el nombre del establecimiento), producto que el chef Miguel Azevedo Peres y su chef ejecutivo Alexandre Ballarin utilizan en su totalidad, desde el hocico hasta la cola. En el menú encontrará grandes clásicos de la casa, como el Torresmo do Rissol, los Croquetes do Pigmeu y la popular Bifana Porcalhona, así como algunos deliciosos platos de casquería que no puede dejar de probar.(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)
Ubicación
Rua do 4 De Infantaria 68
1350-274 Lisboa