¿Qué encontrará en 100 Maneiras? Una cocina vibrante que combina un ambiente cosmopolita con modernidad y que no le dejará indiferente, ya que asume una búsqueda constante de riesgos y apuesta por la audacia, a menudo utilizando productos poco conocidos o catalogados como "del futuro". La propuesta, disponible exclusivamente durante el servicio de cena, presenta dos menús degustación: La Historia y Ecos del 100 (vegetariano), y ofrece una cocina de autor con constantes referencias a Bosnia, aunque también se pueden apreciar influencias portuguesas y de otros países. Ambas opciones pueden acompañarse con interesantes maridajes con o sin alcohol.(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)