Un restaurante gastronómico anexo al Zunzum Gastrobar, ubicado en un edificio acristalado junto a la Terminal de Cruceros de Lisboa. El restaurante, de ambiente contemporáneo, sorprende por su amplia cocina central abierta, rodeada por una barra que permite seguir de cerca el trabajo de los cocineros en todo momento, además de contar con algunas mesas distribuidas por la sala. La chef Marlene Vieira y su equipo defienden una propuesta de autor basada en dos menús degustación (de 9 o 12 tiempos), con referencias a la tradición portuguesa y a los sabores de diversas regiones del país, como el Calamar de las Azores con Feijoada y Chorizo —el plato insignia de la chef— y el Langostino rosa del Algarve, que llega a la mesa acompañado por Broa de maíz preparada según la antigua receta de su abuela. ¿Un detalle diferenciador? Al momento de degustar la carne, se presenta una selección de cuchillos artesanales, hechos a mano, con diferentes mangos y hojas, permitiendo al cliente elegir el que desea utilizar.(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)