El chef Carlos Camino, originario de Perú, te invita a un emocionante viaje culinario franco-peruano en el corazón de un hermoso espacio contemporáneo, con su cocina abierta. El lugar, elegante y refinado, acoge la cocina sincera y personal de un chef cuya madurez y compromiso realzan productos de altísima calidad. Sabores intensos y juegos de texturas: una cocina inteligente y poética, como demuestra el ceviche de hierba luisa con leche de tigre al cacao negro, o la pota (calamar gigante) braseada con palo santo, espuma de mar y salsa nikkei. Una dirección deliciosa y viajera.(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)