Esta encantadora dirección se encuentra en el casco antiguo de Linz. Desde la entrada en la zona peatonal, unas escaleras conducen hacia un luminoso espacio abovedado con un ambiente minimalista y moderno. La cocina es creativa, juega con texturas y aromas, haciendo honor al nombre del restaurante, que proviene del verbo latino "mutare" (en español "cambiar"). El servicio es muy amable y agradablemente informal: tratan a los clientes de tú. Consejo para conductores: aparcamiento "Garage Promenade".(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)