Dos compañeros y cocineros lillois, Antoine Dacquin y Pierre Bleuzé, forjaron su amistad entre los fogones de Bloempot, el restaurante de Florent Ladeyn. Aquí, uno se encarga de la sala mientras el otro está en la cocina durante los servicios. Sus menús sorpresa deslumbran gracias a excelentes productos de granja… ¡de temporada, por supuesto! Berenjena asada, salsa rouille, salicornia y caldo de bullabesa; bacalao confitado, puerro asado, acelga y bearnesa con mejorana: en esta propuesta hay tanto placer como alegría.(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)