La posada de la familia Wörgötter, situada en el corazón de Ligist, atrae con un concepto dual que combina "taberna" y "fine dining", logrando gran aceptación. Este último ofrece una cocina creativa y moderna con influencias internacionales. Al mando de los fogones está Florian Wörgötter, representante de la tercera generación, quien ahora dirige el establecimiento junto a su pareja, Julia Mausser. Su menú sorpresa, de cinco o siete platos y con precios justos, convence con combinaciones elaboradas y bien pensadas, que destacan por interesantes contrastes y una excelente armonía de sabores. Por ejemplo, el salmón de primera calidad, firme y jugoso gracias a su procesamiento Pre-Rigor, se combina con una expresiva shiso-ponzu, delicados gajos de mandarina y un gel de melón miel y estragón finamente equilibrado. A ello se suma una carta de vinos bien seleccionada: para acompañar el menú, se recomienda el maridaje de vinos por copa cuidadosamente armonizado. Los platos se sirven en elegantes salones, mientras que en verano se puede disfrutar de una terraza frente al establecimiento. El atento y encantador equipo asegura una experiencia agradable, con la propietaria siempre dispuesta a ayudar en lo que haga falta. Además, el bar ubicado en la entrada invita a disfrutar de un último trago para cerrar la velada.(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)