Desde el primer paso en este acogedor restaurante estilo salón, notará que aquí se presta mucha atención a los vinos franceses y europeos. Un aperitivo es, por lo tanto, más que apropiado antes de deleitarse con la cocina francesa, salpicada de influencias internacionales. No espere espumas, sino producto. Piense en una salsa bordelesa intensa acompañando un entrecot ribeye cocido al punto saignant, o en un ceviche de lubina marinado con calamansi, chile rojo y sazonado con pezo, acompañado de cangrejo de las nieves fresco, vegetales salinos y hinojo aderezado con un toque ácido y refrescante. Aquí se disfruta sin pretensiones de sabores intensos. ¡En verano, incluso puede hacerse a bordo de un bote!(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)