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Lacertus
Imagen del lugar
Guía Michelin
Moderna
La opinión de la Guía Michelin
Buen humor y convivialidad, productos locales de calidad, recolección silvestre, cocina moderna con un toque de inventiva: esta es la receta deliciosa y ganadora de este pequeño restaurante situado a pocos pasos del Remblai, cuyo nombre, Lacertus, significa caballa en latín. Deléitese con una salchicha de pescado con pimiento y calamansi, una caballa a la parrilla acompañada de fresa, alga y mostaza, o una "armonía de cacao" con guisantes y lima.(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)
Ubicación
4 boulevard Franklin-Roosevelt
85100 Les Sables-d'Olonne