Este restaurante de ambiente contemporáneo, con cuyo nombre se hace un guiño a la madre del chef (Camino), se ha convertido en una gran referencia dentro del Barrio Húmedo. Sorprende al presentarnos la cocina, en el centro del local, totalmente abierta y con una barra a su alrededor donde también podemos comer mientras vemos al chef, Mario Gómez, trabajar en directo. También dispone de varias mesas, con un sistema de visillos blancos, desde el techo hasta el suelo, que les permite crear espacios con cierta intimidad.Aquí encontrarás una propuesta actual, atrevida, viajera... y no exenta de sabores potentes (les gustan los encurtidos y las fermentaciones), que ve la luz a través de dos menús degustación, uno llamado Origen y otro, más completo, denominado Kamín, ambos con productos de mercado y temporada (nos ha sorprendido especialmente el pase Trucha, hierbas, hinojo y limón). ¡No dejes de visitar La Postrería Kamín, la tienda dedicada al mundo dulce que tienen en la calle Ancha!