Situado en una localidad construida en medio de los pantanos bretones, este restaurante está dirigido por una joven pareja de profesionales: Mathieu Blanchet en la cocina y Pauline Merceron en la sala. En un ambiente sobrio y depurado con una terraza, la cocina abierta da al pase del chef. Los productos locales de calidad son los protagonistas, como lo demuestran la panna cotta de calabacín con condimento de limón o el prensado de raya al beurre de câpres. La oferta se ha ampliado con generosos menús degustación de varios tiempos, disponibles en cada servicio junto con la carta. Una acogida y un servicio llenos de sonrisas.(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)