Es una hermosa casa provenzal del siglo XVIII, encaramada en las alturas de Cannes. Uno se instala en una de las pequeñas salas de ambiente acogedor para saborear la cocina del chef Bruno Oger. Bretón de origen y mediterráneo por adopción, combina sus inspiraciones marinas y vegetales entre Bretaña y la Costa Azul: marinière de abulones de la isla de Groix en persillade; rodaballo asado con apio, chalotas y nueces; sablé de alforfón con limón y praliné de trigo sarraceno. Su carrillera de cerdo braseada con navajas y tartaleta de morcilla revela también su talento para sublimar las carnes. En las cocinas, una mesa del chef ofrece la oportunidad de vivir la ceremonia culinaria de cerca. El servicio, atento y sonriente, completa la experiencia. En cuanto al menú de almuerzo, disponible los viernes y sábados, se impone como una excelente opción: permite descubrir los mismos platos que los de los menús superiores y la carta.(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)