Elegancia campestre clásica y un entorno que irradia encanto natural: eso es lo que puede esperar en esta magnífica finca. La estructura de madera del techo, el suelo de ladrillos rojos y el crepitar del fuego en la chimenea aportan carácter al restaurante. En el plato, los productos regionales brillan en generosas preparaciones que, por momentos, evocan sabores del sur. El menú degustación es excepcional, aunque el menú del día y la carta con clásicos como una terrina cremosa son igualmente tentadores. El chef Thüss, por ejemplo, presenta un lucio pérsico cocido a la perfección sobre su piel, acompañado de una crema de pimientos y tomate sutilmente picante, mejillones carnosos y guarniciones frescas como trozos de remolacha y una crema de berros. Esta finca lo tiene todo para enamorar.(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)