Resulta deslumbrante, tanto por sus elegantes instalaciones como por el esmerado servicio y la oferta gastronómica que desarrolla en el exclusivo e histórico hotel Santa Catalina, en pleno corazón de Las Palmas de Gran Canaria.Al frente de los fogones está la chef Icíar Pérez, natural de la isla de El Hierro, que tutelada por los hermanos Padrón (Juan Carlos y Jonathan) reproduce la propuesta de los laureados chefs exaltando toda su creatividad. El espacio, dotado de un acceso independiente junto al piano-bar del hotel (se suele escuchar al pianista de fondo), sorprende por su interiorismo, de gusto clásico y con profusión de maderas. ¿Qué encontrará? El menú degustación Poemas y el llamado Clásicos, una opción más corta que permite conocer los platos emblemáticos de los hermanos Padrón.