Ocupa una bella casa de labranza, en un cruce de caminos, con cuyo nombre recuerdan la labor de los antiguos y esforzados carreteros. Encontrarás una agradable terraza que usan para los aperitivos o los cafés, varias salas de cuidado montaje (una de ellas dotada con chimenea) y una propuesta de tinte actual que exalta el uso de los productos mediterráneos, llegando al comensal a través de varios menús degustación. Entre ellos, destaca el denominado Origen del chef, donde Federico Guajardo reproduce los platos más emblemáticos de su carrera y algún pase que remite, de manera directa, a sus raíces.