ViaMichelin
Haliotis
Imagen del lugar
Guía Michelin
Moderna
La opinión de la Guía Michelin
En un decorado sencillo y acogedor, una pareja experta en la escuela del sabor hace bailar la tradición. Cocinada a cuatro manos, la propuesta culinaria destaca por su claridad, sus ingredientes bien seleccionados, sus deliciosas salsas y su generosidad: ceviche de mújol, limón confitado con vainilla y tapioca con algas; codorniz rellena de foie gras, guisantes a la francesa y jugo concentrado... Esta posada moderna también cuenta con una encantadora terraza de madera, sombreada por plátanos. Servicio cordial.(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)
Ubicación
3 avenue Charles-de-Gaulle
33260 La Teste-de-Buch