El oriundo de Vorarlberg, Michael Scherz, una figura conocida en la escena gastronómica de Colonia, apuesta por la cocina austriaca. El menú se divide en "Clásicos de Austria", como el Tafelspitz, Wiener Schnitzel o Kaiserschmarrn, y "Nuevos clásicos, mal interpretados", con platos como "Drei-Käse-Hoch, soufflé de maíz, espárragos verdes y alcachofa". Además, se ofrecen buenos vinos austriacos y un servicio agradable que lo atiende de manera ágil, amable, informal y profesional. También cuentan con un acogedor bar. Muy agradable resulta sentarse en la terraza detrás de la casa. Práctico: el restaurante es fácilmente accesible desde el centro de la ciudad en tranvía.(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)