¡Servicio, ambiente, cocina... todo encaja a la perfección en este pequeño restaurante gourmet situado en el barrio estudiantil "Kwartier Latäng"! Al mando de los fogones, Leon Hofmockel lleva a la mesa ideas frescas y propias. Su creativa cocina francesa se presenta en forma de un menú fijo de 5 a 7 tiempos, con opción vegetariana disponible previa solicitud. Con destreza, combina un magnífico dominio técnico con delicadeza e intensos sabores, como lo demuestra, por ejemplo, la zanahoria cocinada en salsa XO acompañada de un pesto salado y crujiente de semillas de girasol, una holandesa de vadouvan rica en sabor con croûtons crujientes y una aromática salsa de curry: ¡un plato vegetariano excepcional! A esto se suma un servicio muy amable y atento, con un toque personal: el propio chef a menudo se une al equipo en sala. Cabe destacar también la agradable y relajada atmósfera de estilo bistró chic. De sábado a lunes, al mediodía, se ofrecen clásicos franceses junto con un menú de almuerzo de 3 tiempos.(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)