Congee con abulón y pollo. Wontons de cerdo y camarón en un caldo claro y ligero. Tartaletas portuguesas de huevo. En un discreto centro comercial en Katy, este restaurante familiar trae un pedacito de Hong Kong a Houston. El moderno comedor cuenta con elegantes luminarias y atractivos salones privados equipados con mesas giratorias. Y, a diferencia de algunos restaurantes que presentan un interminable libro de opciones, aquí la cocina mantiene una selección relativamente curada de clásicos. Nada se hace con prisa ni de manera improvisada, y los platos llegan humeantes. Los camarones bellamente fritos con nueces caramelizadas son un regreso indulgente al pasado. Las frituras de camarón y tofu también encantan. Los fines de semana, asegúrate de preguntar por los especiales de mariscos.(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)