¿Busca auténtica exclusividad? En esta antigua casa señorial, que hoy sorprende con un ambiente muy chic, encontrará... ¡lujo y atenciones VIP!La experiencia, a cargo del chef neerlandés Edwin Winke y centrada en un moderno menú degustación que exalta los productos de la isla (vegetales ecológicos, cabrito autóctono, gambas rojas...), se plantea como un recorrido que empieza en el parking de Es Pratet, donde esperan unos vehículos que trasladan a los comensales a la parte alta de Dalt Vila (de acceso restringido). Un mayordomo aguarda para dar la bienvenida, ofreciendo una copa de champagne y haciendo un pequeño tour para mostrar la casa (cisternas, photocall, bodega...). A continuación se pasa a la cocina para saludar al chef, a la azotea panorámica para tomar los últimos snacks y, finalmente, a la sala principal, donde se proyectan imágenes y se suceden las sorpresas. ¡Suba nuevamente a la azotea para degustar el postre o tomar una copa contemplando el puerto!