Los sabores portugueses e indios conviven en armonía en da Gama Canteen, ubicado en Houston Heights. Nombrado en honor al explorador portugués Vasco da Gama, este restaurante de los chefs Shiva y Rick Di Virgilio se inspira en los territorios portugueses e indios de Goa, África Oriental y Portugal. Su carta, al estilo de tapas, ofrece una fascinante fusión de ambas culturas con sabores audaces y vibrantes. Los imprescindibles incluyen el chana masala, o garbanzos y papas guisados servidos con arroz basmati, y el beef mishkaki, un solomillo de res marinado al estilo de África Oriental acompañado de yuca frita, kachumber y raita. Un pastel de nata recién horneado, con su crujiente hojaldre y su rico y cremoso relleno, es la despedida perfecta.(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)