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BCN Taste & Tradition
Imagen del lugar
Guía Michelin
Merece la pena el paso
Española
La opinión de la Guía Michelin
Escondido en una callejuela cerca de Richmond Avenue, este restaurante, ubicado en un bungalow blanco de estuco de los años 20 y atendido por algunos de los empleados más amables de la ciudad, combina cocina con creatividad y cercanía. El marisco es imprescindible, como las frescas navajas o el emblemático pulpo a la parrilla con puré de patatas. El chef Luis Roger también domina los sabores de la tierra, y su cochinillo ibérico llega con una corteza crujiente, carne increíblemente tierna y una rica salsa de vino tinto. Deja espacio para el postre, especialmente para la tarta de Santiago con una vibrante mermelada de limón. La selección de bebidas resulta intrigante, con una carta de vinos exclusivamente españoles y una sección dedicada a gin-tonics. La colección privada de arte del propietario Ignacio Torras (que incluye las jarras de búho de Pablo Picasso) es otro detalle encantador.(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)
Ubicación
4210 Roseland St.
Houston 77006