Kilian Stuba

Guía Michelin
Merece la pena el paso
Creativa
La opinión de la Guía Michelin
El servicio de primer nivel lo acompaña desde el primer momento en el restaurante gourmet del magnífico "A-ROSA Ifen Hotel Kleinwalsertal". A esto se suma un diseño absolutamente elegante y la cocina de Sascha Kemmerer (antiguo alumno de Ortwin Adam, quien ya en 1978 obtuvo una estrella en el original "Ifen Hotel") y Hans-Jörg Frick, que juntos forman un dúo estelar al mando de los fogones. En sus creativas propuestas culinarias destacan por su excelente técnica, el uso magistral de contrastes y la armoniosa combinación de aromas. En la selección de productos, dan prioridad a la región, pero también miran más allá de las fronteras del Kleinwalsertal. Ofrecen un menú estacional que varía entre cuatro y seis tiempos, disponible también por platos individuales, además de una pequeña y cuidada selección a la carta, donde, entre otras cosas, destacan platos diseñados para dos personas.
Con una amabilidad y profesionalidad excepcionales, le presentan en la mesa tanto los platos como los vinos. Además, gracias a los ventanales de suelo a techo, podrá disfrutar de una espectacular vista a las montañas. También es magnífica la panorámica desde la terraza lounge, donde le servirán el aperitivo y los primeros detalles de bienvenida desde la cocina.(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)
El servicio de primer nivel lo acompaña desde el primer momento en el restaurante gourmet del magnífico "A-ROSA Ifen Hotel Kleinwalsertal". A esto se suma un diseño absolutamente elegante y la cocina de Sascha Kemmerer (antiguo alumno de Ortwin Adam, quien ya en 1978 obtuvo una estrella en el original "Ifen Hotel") y Hans-Jörg Frick, que juntos forman un dúo estelar al mando de los fogones. En sus creativas propuestas culinarias destacan por su excelente técnica, el uso magistral de contrastes y la armoniosa combinación de aromas. En la selección de productos, dan prioridad a la región, pero también miran más allá de las fronteras del Kleinwalsertal. Ofrecen un menú estacional que varía entre cuatro y seis tiempos, disponible también por platos individuales, además de una pequeña y cuidada selección a la carta, donde, entre otras cosas, destacan platos diseñados para dos personas.
Con una amabilidad y profesionalidad excepcionales, le presentan en la mesa tanto los platos como los vinos. Además, gracias a los ventanales de suelo a techo, podrá disfrutar de una espectacular vista a las montañas. También es magnífica la panorámica desde la terraza lounge, donde le servirán el aperitivo y los primeros detalles de bienvenida desde la cocina.(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)
Puntos fuertes
Parking
Ubicación
Oberseitestraße 66992 Hirschegg