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Bärenwirt
Imagen del lugar
Guía Michelin
Regional
La opinión de la Guía Michelin
Claudia y Manuel Ressi dirigen con calidez y dedicación esta encantadora posada situada en la plaza principal. La cocina se centra en productos regionales seleccionados, que se presentan en un concepto mixto. Por un lado, se ofrecen los "clásicos de la taberna" a la carta (entre ellos Wiener Schnitzel, Tafelspitz, costillas Gailtaler o pollo empanado), y por otro, el menú "Bärenwanderung", que incluye entre cuatro y ocho platos creativos y de inspiración moderna, como por ejemplo: "Hühnerhof - pollo orgánico, judías, setas silvestres, ajedrea, trigo sarraceno". También es posible elegir platos del menú a la carta. La simpática y atenta anfitriona explica con detalle el origen de los productos, acercando así a los comensales la filosofía regional. El restaurante se divide en una pequeña sala bastante tradicional y una zona más moderna, además de contar con una agradable terraza frente al edificio. ¿Desea hospedarse? "Der Kleine Bär", situado justo enfrente, dispone de tres habitaciones acogedoras y decoradas con buen gusto. Asimismo, aquí se ofrecen cursos de cocina. También cuentan con una tienda en línea donde se pueden adquirir productos, algunos de ellos elaborados por ellos mismos.(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)
Ubicación
Hauptstr. 17
9620 Hermagor