¡Un fantástico concepto doble que combina gastronomía y coctelería! Lo que aquí se ofrece bajo el término "cocina de mercado moderna" llega a la mesa en forma de platos creativos, como por ejemplo: "Sardina y navajas del Mar del Norte ahumadas & pimientos asados, alcaparras y semillas de cilantro encurtidas". Puede confiar plenamente en el menú sorpresa, aunque también hay una selección a la carta, donde encontrará incluso aperitivos ideales para acompañar la oferta del bar, de la que no debería perderse los cócteles de autor. Un dato interesante: puede optar por un maridaje de bebidas sin alcohol para acompañar el menú. El restaurante en sí tiene un estilo chic y moderno, con un ambiente animado y agradable que invita a disfrutar. Por cierto, el nombre proviene del término bajo alemán "in de Köör gahn" ("hacer una elección") y hace referencia a la simbiosis entre cocina y bar.(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)