El sofisticado Moustique, de diseño cuidado, se encuentra en el centro de Haarlem, con una terraza que ofrece vistas a la Grote Kerk, y está abierto todos los días de la semana. ¡Qué lujo! El chef deja que su experiencia hable por sí misma a través de una atractiva carta a la carta y un menú de varios platos. Aborda con igual destreza un trozo de pescado al que da un toque vibrante con pepino encurtido, rábano picante y jalapeño, como un steak tartar preparado a su manera. El equipo de cocina disfruta explorando combinaciones atrevidas y llenas de aventura, sin perder nunca de vista el equilibrio adecuado.(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)