Aquí se está realmente bien, en plena naturaleza y rodeado de un huerto propio: ¡maravillosa la vista relajante al verdor! Se disfruta de un ambiente elegante, moderno y luminoso en el invernadero, que en verano permite abrir las paredes de cristal hacia el jardín. Mientras la anfitriona Anja-Margaretha Moritz se encarga de brindar un servicio cálido y con un toque personal, en la cocina, bajo la dirección de Roman Pichler, se trabajan productos regionales de excelente calidad con precisión y una agradable sencillez, presentados de manera contrastada pero muy armoniosa. Cabe destacar las magníficas salsas, como la vinagreta de eneldo, ligeramente ácida y refrescante, acompañada de brunoise de calabacín y semillas de mostaza, que realza los delicados medallones de salvelino ligeramente templados. Se ofrece un menú sorpresa de cinco o siete platos. Excelente también el maridaje de vinos que acompaña el menú.(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)