Al llegar al lujoso hotel Botania, seréis acompañados al restaurante atravesando un parque de más de tres hectáreas, rodeados por la más exuberante vegetación mediterránea: la mejor introducción a la cocina que os espera en Mirto. Aquí, la experiencia se desarrolla a través de dos extensos menús degustación —con la posibilidad de reducirlos a cuatro platos, eligiéndolos libremente—, uno vegetariano y otro vegano, con casi la totalidad de las verduras provenientes de los huertos de la propiedad o de cultivos de la isla. Entre los platos más representativos destaca el emblemático "Ris8", que combina técnica y creatividad en clave contemporánea. Excelente también el servicio, joven y espontáneo, que contribuye a hacer de la velada una experiencia completamente inmersiva en la naturaleza.(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)