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La Racine et la Moelle
Imagen del lugar
Guía Michelin
Moderna
La opinión de la Guía Michelin
En un callejón del centro histórico de Figeac, este neobistró conquista con su espíritu acogedor y su cocina contemporánea. La chef Julie propone un menú en constante evolución, moderno y generoso, donde el pulpo a la parrilla comparte protagonismo con una jugosa bavette de Aubrac y un sabroso financier con frutos rojos. A su lado, Michael cuida de una bodega bien surtida, con enfoque natural, que prolonga la experiencia. Una dirección vibrante que ha conquistado a los habitantes de Figeac.(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)
Ubicación
6 rue du Consulat
46100 Figeac