¿Alta gastronomía en el corazón del Alentejo? Este restaurante se encuentra en el Paço do Morgado de Oliveira, un edificio del siglo XIV restaurado respetando su estructura original y que, a su vez, está ubicado dentro de la bodega Fitapreta, rodeado de viñedos y praderas con ganado pastando. Aquí, en un ambiente íntimo y, al mismo tiempo, sofisticado, la conexión entre el mundo culinario y el de la viticultura es constante. Al entrar, se le acompaña en un viaje inmersivo mientras le cuentan la historia de la casa, con aperitivos y paradas tanto en la terraza como en la cocina, un espacio que conserva el encanto de antaño. Ya en la sala, la elaborada propuesta del chef Afonso Dantas toma forma en dos menús degustación de corte contemporáneo: Poda Longa y Poda em Vaso (ambos con opción de maridaje). ¿Curiosidades? Nos sorprendió el momento del pan, reservado para el final, después del postre, y elaborado en otra sala, fomentando una animada tertulia entre los comensales.(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)