Tacos Mi Ranchito El Fénix es un quiosco callejero de azulejos blancos y rojos, algún que otro taburete delante de la barra y un par de mesas a un lado. Enmarcada por la barra, la zona de preparación incluye un puesto reservado a la fritura del ingrediente principal del taco estrella: el pescado. Este crujiente y delicioso manjar es servido sin adorno alguno para que cada cual lo aderece con la guarnición de su elección.