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Les Pardines 1819
Imagen del lugar
Guía Michelin
Actual
La opinión de la Guía Michelin
Llama mucho la atención por su emplazamiento dentro del exclusivo hotel boutique Les Pardines 1819, que enamora por su emplazamiento a 1600 metros de altitud y se presenta como una gran opción para los amantes de la nieve, pues se encuentra a tan solo cinco minutos de Grandvalira (la estación de esquí más grande de Andorra). El restaurante, ubicado en un edificio independiente y con un entorno natural realmente único, está llevado por el chef Oscar Villalba, que defiende a diario una cuidada carta tradicional de montaña y un menú degustación (solo bajo reserva). La idea, según sus propias palabras, es... "trasladar un trozo de paisaje a cada plato".
Puntos fuertes
Parking
Ubicación
Carretera Dels Cortals d´Encamp Km 3
AD200 Encamp