Una gran experiencia culinaria, pues desde el mismísimo acceso guían por un sorprendente mundo de sabores y sensaciones, con mágicas etapas a base de aperitivos (en el jardín, en el huerto, en la terraza...) y, ya al final, el descubrimiento de las elaboraciones principales (nos ha gustado mucho su Corzo, con guiso de tendones y acelgas braseadas) en una espectacular cabaña cubierta de juncos.La creativa propuesta del chef Pablo González, no exenta de referencias al recetario murciano, cautiva por su puesta en escena, con una buena parte de los platos terminados en la mesa. La oferta, concretada en una reducida carta y dos menús degustación (Olivo y Experience), vive un punto álgido a la hora de los postres, ya que tendrá que elegir entre varias píldoras de colores (un guiño a la mítica escena de Matrix) y su elección le llevará a la recreación, en el plato, de otras películas de culto (El silencio de los corderos, Charlie y la fábrica de chocolate, La naranja mecánica...).