Il Papavero es el fruto de la excelente y duradera colaboración entre el propietario Maurizio Somma y el chef Fabio Pesticcio, quien comenzó a cocinar aquí en 2006, cuando aún llevaba "los pantalones cortos". Es la flor gastronómica de Eboli, donde ocupa el primer piso de un edificio semi-céntrico. Una vez dentro, entre saloncitos, sofás y cuadros coloridos en las paredes, uno se siente acogido en una hermosa casa privada. Los ingredientes presentes en la carta describen a la perfección las producciones alimentarias del territorio circundante (la Llanura del Sele y el Golfo de Salerno) y se utilizan en su totalidad, con el objetivo de minimizar los desperdicios. Así nacen platos mediterráneos contemporáneos, simples y ligeros, elaborados con pocos ingredientes y con la nitidez típica de los sabores del sur. Agradable servicio veraniego en el exuberante y amplio jardín. Un lugar del alma, también gracias a la absoluta corrección de los precios.(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)