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Yabase
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Guía Michelin
Japonesa
La opinión de la Guía Michelin
¡Atención, amantes de la cocina japonesa! Aquí, en pleno barrio japonés de Düsseldorf, se puede disfrutar de una experiencia culinaria muy auténtica. Desde el exterior, el pequeño local puede parecer algo discreto; el ambiente es minimalista, pero de alta calidad. El servicio es amable y a la vez profesional. Productos frescos de primera calidad se preparan con un gran dominio artesanal. Los amantes del sushi y el sashimi quedarán más que satisfechos, pero también se recomiendan platos como el "Unaju" (bol de arroz con anguila a la parrilla) o la "Cabeza de atún a la parrilla con vinagre", ¡una explosión de sabor para los comensales más atrevidos! ¿Y por qué no acompañar la comida con un sake caliente o una cerveza japonesa? Conseguir una mesa sin reserva es raro, por lo que es imprescindible reservar para la cena. Con un poco de suerte, podrá sentarse directamente en el mostrador frente a la vitrina refrigerada de pescado y observar a los chefs en plena acción. Al mediodía no se aceptan reservas, y no es raro que los clientes hagan fila en la entrada incluso antes de que abra el local.(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)
¡Atención, amantes de la cocina japonesa! Aquí, en pleno barrio japonés de Düsseldorf, se puede disfrutar de una experiencia culinaria muy auténtica. Desde el exterior, el pequeño local puede parecer algo discreto; el ambiente es minimalista, pero de alta calidad. El servicio es amable y a la vez profesional. Productos frescos de primera calidad se preparan con un gran dominio artesanal. Los amantes del sushi y el sashimi quedarán más que satisfechos, pero también se recomiendan platos como el "Unaju" (bol de arroz con anguila a la parrilla) o la "Cabeza de atún a la parrilla con vinagre", ¡una explosión de sabor para los comensales más atrevidos! ¿Y por qué no acompañar la comida con un sake caliente o una cerveza japonesa? Conseguir una mesa sin reserva es raro, por lo que es imprescindible reservar para la cena. Con un poco de suerte, podrá sentarse directamente en el mostrador frente a la vitrina refrigerada de pescado y observar a los chefs en plena acción. Al mediodía no se aceptan reservas, y no es raro que los clientes hagan fila en la entrada incluso antes de que abra el local.(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)
Ubicación
Klosterstraße 7040211 Dusseldorf