ViaMichelin
Faru
Imagen del lugar
Guía Michelin
Moderna
La opinión de la Guía Michelin
Su nombre proviene de una palabra del inglés antiguo que significa ‘viaje’, pero hay algo decididamente contemporáneo en este restaurante ubicado en el centro: desde el interior luminoso y minimalista hasta la cocina abierta a la moda y las breves descripciones del menú. Un antiguo ventanal de vidrio emplomado aporta carácter y sirve como un excelente telón de fondo para los chefs, quienes demuestran su talento con platos coloridos y ejecutados con precisión, que emplean sabores intensos como pimienta de Sichuan, kétchup de cebolla y un concentrado jus de pato.(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)
Ubicación
29 Silver Street
Durham DH1 3RD