Nombrado en honor al pintor escocés Samuel J. Peploe, un favorito del propietario, este atmosférico restaurante subterráneo ocupa una antigua bóveda bancaria, cuyo espacio ahora tiene una cálida y acogedora sensación de club gracias a sus banquetas de cuero rojo y grandes murales coloridos. Aunque el producto irlandés está en el núcleo de la cocina probada y comprobada, la inspiración tiende a venir de toda Europa, ya sea en una clásica sopa de cebolla francesa o en el emblemático pollo a la milanesa, que extrae mucho sabor de la carne bien sazonada y los acompañamientos simples pero ejecutados con destreza.(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)