Cerca del bosque que da nombre a Dresdner Heide, Martin Walther dirige en cuarta generación el negocio familiar, donde su madre y su padre siguen participando activamente. En la imponente casa de 1905, que anteriormente fue un café donde se ofrecían tés danzantes, le espera una cocina moderna de inspiración internacional, presentada en forma de dos menús: "wasser & weide" y "acker & beet" (vegetariano). Ambos pueden elegirse con cuatro o cinco platos, con la opción de añadir una selección de quesos como plato adicional. Además, se ofrecen platos de temporada a la carta. Un clásico son los "pirogi", que reinterpretados de manera moderna recuerdan las raíces polacas de la madre de Martin Walther. Si lo desea, puede acompañar el menú con un maridaje de vinos adecuado. El servicio es amable y comprometido.(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)