La sala contemporánea, recién remodelada, crea un contraste sorprendente con esta casa de piedra de Borgoña del siglo XVII. El chef Angelo Ferrigno ofrece aquí una cocina moderna, sabiamente creativa, lo que no le impide, ni mucho menos, trabajar exclusivamente con productos locales seleccionados en un radio de 200 km. Compone una cocina natural y de tendencia, de inspiración nórdica, con toques rústicos, pero con emplatados de una elegancia excepcional. Sus platos son también ejemplos de auténtica delicia, al igual que los postres. Un servicio atento y los consejos certeros del sumiller completan esta experiencia. Se recomienda encarecidamente reservar con antelación.(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)