Ubicado en un edificio de ladrillo que alguna vez fue una estación de bomberos, este izakaya poco convencional del Chef Bill Taibe ofrece una cocina japonesa accesible con un toque de Connecticut (hogar de la ubicación original). En sintonía con la cocina desenfadada, el ambiente es animado y relajado, con una amplia barra reservada para clientes sin reserva, que ofrece el lugar perfecto para picar algo mientras se disfruta de una selección de sakes y cócteles. El menú tiene un poco de todo, desde creativos platos para compartir como un crudo de vieira con pomelo, jengibre y eneldo, o un karaage de pollo kung pao; hasta platos más sustanciosos de fideos, como un bol de kimchi udon al estilo carbonara con panceta de cerdo, yema de huevo y pecorino, que resultan igualmente satisfactorios.(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)