Ligeramente sombrío, con una iluminación llamativa y un ambiente cautivador, el vibrante restaurante del chef Johnny Curiel conecta con sus raíces en las tierras altas de Jalisco, México. Inspirado en los platos rústicos de su infancia y los sabores regionales de Los Altos, Alteño ofrece una interpretación fresca y reflexiva de la cocina mexicana tradicional: sabores audaces y un claro respeto por los ingredientes locales. El menú transita desde mariscos frescos y platos crudos hasta entradas reconfortantes, tacos y platos principales en formato grande pensados para compartir. Encontrarás desde aguachile y carne apache hasta camotes asados, tacos llenos de personalidad y contundentes platos fuertes como carne asada y chuleta con hueso. Algunos de los imperdibles incluyen ostras servidas en su concha, tostada de kanpachi con erizo de Santa Bárbara, y un jarrete de cordero de Colorado estofado con hueso para tacos al gusto.(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)