Esta casa, instalada en la antigua estación de tren de O Burgo, está llevada por dos hermanos argentinos con alma y raíces gallegas. Trabajan con carnes autóctonas seleccionadas que nos presentan, como un auténtico tesoro, en sus cámaras de maduración. Aquí la propuesta gira en torno a unos maravillosos chuletones y su cocinado a las brasas, con un pequeño apartado de entrantes (hay alguna opción de marisco, steak tartar, croquetas de cecina...) y tres tipos de corte mayor (ternera, vaca y buey selección), con diferentes maduraciones. ¡También hay algún pescado (este solo por encargo)!