ViaMichelin
El Tigre Silencioso
Imagen del lugar
Guía Michelin
Creativa
La opinión de la Guía Michelin
Este desenfadado local de la Roma Norte te recibe en un patio delantero con elementos de piedra, mesas y árboles de antaño. Subiendo unos escalones se llega al cobertizo, con columnas cubiertas de hiedra y una terraza a todo lo largo donde también podrás comer al aire libre. En el interior propiamente dicho, con suelos de madera y paredes de estuco, te esperan una barra y una cocina abierta donde se prepara una gran variedad de propuestas, todas ellas creativas y basadas en sugerentes combinaciones de ingredientes. La empanada norteña, dorada y crujiente, viene rellena de chicharrón prensado y pescado ahumado, mientras que el sabroso pulpo guisado se presenta coronado con trocitos de crujiente menudo y acompañado de unas tortillas recién hechas.
Ubicación
Colima 159 1A, Roma Norte
06700 Cuauhtémoc