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Taquería El Califa de León
Imagen del lugar
Guía Michelin
Merece la pena el paso
Mexicana
La opinión de la Guía Michelin
Esta taquería abierta desde hace más de medio siglo apenas si tiene espacio para que un puñado de comensales se aprieten de pie en la barra. Poco importa, el local ocupa un puesto de honor entre las taquerías de Ciudad de México gracias a su creación estrella, el taco de gaonera, realizado con carne de res cortada en finas lonchas selladas al momento y acompañadas de un sencillo aderezo de sal y lima y tortillas de maíz frescas. La chuleta y la costilla de res son otras opciones a tener también muy en cuenta, sobre todo si las acompañas con el excelente dúo de salsas caseras.
Ubicación
Av. Ribera De San Cosme 56, San Rafael
06470 Cuauhtémoc