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Inés Miroslava /Caracol de Mar
Inés Miroslava /Caracol de Mar
Inés Miroslava/Caracol de Mar
Caracol de Mar

Guía Michelin
Bib Gourmand
Mexicana
La opinión de la Guía Michelin
Tras anunciar tu llegada al responsable de sala de este local situado en una esquina de la colonia Hipódromo, subirás por una llamativa escalera de caracol de madera hasta el comedor del segundo piso, con grandes ventanales y techos abovedados que le dan un aire contemporáneo. El espíritu creativo del barrio se hace presente no solo en la colorida instalación artística que lo decora, sino también en su cocina mexicana contemporánea. La carta –con propuestas sencillas pero muy bien presentadas– evoluciona al ritmo de los ingredientes de temporada. Platos como el pulpo al carbón o el merengue de cítricos dan fe del profundo conocimiento que la chef tiene de la cocina de su tierra.
Tras anunciar tu llegada al responsable de sala de este local situado en una esquina de la colonia Hipódromo, subirás por una llamativa escalera de caracol de madera hasta el comedor del segundo piso, con grandes ventanales y techos abovedados que le dan un aire contemporáneo. El espíritu creativo del barrio se hace presente no solo en la colorida instalación artística que lo decora, sino también en su cocina mexicana contemporánea. La carta –con propuestas sencillas pero muy bien presentadas– evoluciona al ritmo de los ingredientes de temporada. Platos como el pulpo al carbón o el merengue de cítricos dan fe del profundo conocimiento que la chef tiene de la cocina de su tierra.
Ubicación
Campeche 340, Col. Condesa06100 Cuauhtémoc