Con un nombre que significa 'seis' en japonés, el Restaurante Roku del chef Martin Baylis rinde homenaje a su herencia japonesa. Muy apropiadamente, la dirección del restaurante es el número 6 y ofrecen un menú de cena de seis tiempos que cambia cada seis semanas. También hay una opción de tres tiempos a la carta, pero el menú degustación brinda la experiencia completa. La cocina integra sutilmente diversos ingredientes y sabores japoneses, como el crudo de atún con togarashi o un prepostre de piña y shiso. Un maridaje de vinos bien seleccionado y un servicio con buen ritmo enriquecen la experiencia.(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)