En un entorno íntimo de solo cuatro mesas, Sylvestre Wahid, desde su cocina abierta donde cuenta con el apoyo de sus fieles colaboradores, deleita a una quincena de comensales. Esta experiencia gastronómica a medida se basa con gusto en los platos emblemáticos del chef, reinterpretados en altitud según su inspiración, como el cangrejo de Roscoff o el postre de limón y algas. Con una audaz creatividad, combina magistralmente el bogavante o el cangrejo con ingredientes característicos de la cocina pakistaní: especias, encurtidos de chiles y limón, dahl de lentejas… Productos magníficos, ingredientes de lujo, salsas delicadas, aliños precisos, técnica impecable y, sobre todo, emoción, iluminan un generoso menú degustación.(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)