A pesar de su juventud, la cocina de Alessandro Ingiulla es madura, destacando las mejores producciones sicilianas, como el aceite, las frutas y las verduras de cosecha propia, con creatividad e imaginación. El local ocupa un antiguo almacén completamente renovado con una elegancia contemporánea; aquí también se organizan exposiciones pictóricas y de otros tipos, principalmente de artistas locales. Como alternativa, está el chef's table en las amplias cocinas y una mesa compartida en la bodega, rodeada de numerosas botellas que forman parte de una carta que abraza cada rincón enológico de Sicilia. Excelente servicio a cargo de Roberta, compañera del chef, y Andrea, un sommelier discreto y competente. Quizás sea necesario tener un poco de paciencia para encontrar aparcamiento en los alrededores, ¡pero realmente vale la pena!(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)