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Arre
Imagen del lugar
Guía Michelin
Actual
La opinión de la Guía Michelin
Está en pleno centro, instalado en un local de ambiente rústico no exento de historia; de hecho, dicen que es el edificio civil más antiguo de la ciudad, con grandes arcos que pertenecieron a la antigua muralla y un horno (ya solo decorativo) que data del s. XIV. El chef-propietario, Pedro Salas, nos invita a descubrir los sabores de esta tierra desde una perspectiva actual. La propuesta se centra en varios menús: Ronda nocturna (platos para compartir), Senda (la opción más tradicional, pudiendo elegir entre su Arroz al horno o una Torrà terminada en la mesa, que tiene una plancha con ascuas en el centro), Vía Verde (vegetariano), Ramal (más gastronómico) y Vía Augusta (un viaje culinario entre el mar y la montaña). ¡Suelen regalar un librito con leyendas locales al finalizar!
Ubicación
Antonio Maura 31
12001 Castelló de la Plana