Rossana Marziale, en una sala con columnas y suelos de mármol —con el piano de cola en un lugar destacado—, narra los ingredientes y sabores de Caserta y de Campania a través de platos mediterráneos que se sitúan en un justo punto intermedio entre la clásica comodidad y las ideas modernas. La mozzarella de búfala es su mejor aliada, presente de diversas maneras en muchos platos, incluidos algunos postres.(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)